
海鴨蛋指那些生活在海邊紅樹林中鴨群,以海灘中的魚、蝦、蟹、貝類、藻類為主要食物,這類鴨群所產的蛋稱為海鴨蛋,主要產區為中國南海北部灣海域國家紅樹林保護區,具有蛋黃橙紅,營養成分較普通鴨蛋豐富等特點。 北海市海岸農莊食品有限公司七星島養殖基地,位于合浦縣沙崗鎮七星島,占地十五畝,設計養鴨數6千羽,年均產海鴨蛋可達2百萬枚。 七星島位于合浦沙崗鎮南流江出海口,自然環境資源豐富,咸淡水適宜,擁有大片的紅樹林灘涂,是合浦傳統的海鴨蛋養殖基地,所產海鴨蛋具有口感好,蛋黃個頭大,腌制出油多等特點。 [
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