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柿餅產地在哪?有哪些品種?

   2021-06-17 惠農網3670
核心提示:柿餅產地在哪?有哪些品種?
 柿餅是一種很不錯的小吃,在小時候,很多的小朋友可能都吃過,它的表面有一層厚厚的糖霜,食用的時候味道特別甜,口感很不錯,里面含有豐富的維生素、磷、鈣、鐵等營養,可以化痰止咳、潤肺,那么柿餅產地在哪?有哪些品種呢?接下來一起了解下吧!


一、柿餅產地在哪?
 
柿餅的產地并不多,而且從我國的柿餅銷量來看,一直保持穩定的趨勢,這種傳統的小吃,果糖含量非常高,而且是經過自然風干制成,從口感上來說,屬于上乘的品種,柿餅在我國陜西、廣西、山東等地都有都有種植,品種多樣,產地需求還不錯。種植效益也是穩中有升。

二、柿餅有哪些品種?
 
1、吊柿餅
 
這是陜西地區的一種柿餅,經過晾曬制成,一般都選擇的是顏色橙紅、萼頭發黃的柿子,果實一定不能選擇爛果,然后把果皮清洗干凈,含糖量越高的吊柿,經過曬制后,就會揮發水分,出現一層乳白色的糖層,口感非常不錯,自古以來,就深受消費者喜歡,獲得的市場效益也比較高。


2、圓柿餅
 
這種柿餅主要產自廣西樂平、恭城等地,在當地非常出名,銷量也很不錯,經過制作后,柿餅呈扁圓型,而且選用的是個大、肉質厚、味道軟糯的柿子,將選好的柿子平攤放到太陽下暴曬,產出的柿餅就是圓柿餅,里面的水質沒有完全曬干,相比吊柿營養更加充分。
 
3、甜柿餅
 
甜柿餅是一種產自湖北的品種,這種柿子經過自然脫澀,產出的柿餅品質非常高,個大色艷,身圓底方,皮薄肉厚,甜脆可口,而且內部無籽,經過曬制后,表面的霜層較厚,甜度非常高。
 
綜上,關于柿餅產地及品種的詳情介紹就到這里了,柿餅的品種有許多,大家喜歡吃的話,要選擇甜度高品質好的柿餅來吃。微信截圖_20210617130218
 
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